健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆三个相克食物 | 腐乳豆腐块一块半 |
| 老抽，盐，香油，香葱，白糖适量 | 食用油适量 |
腐乳土豆的做法
1.土豆去皮洗净，切成1.5厘米厚的小块备用。
2.加入适量食用油，加热倒入土豆块，反复翻炒至土豆表面成金黄色即可。
3.红腐乳1.5块，放入小碗中，再加入一大勺腐乳汁（如果没有可先用香油把腐乳块打散，再加入适量水），再加入几滴老抽，盐适量，白糖适量。调匀后备用。
4.热锅放适量食用油，倒入煎好的土豆块，即刻倒入调好的调料汁，翻炒大概两分钟入味，如果太干可适量加水，最后收汁，撒入香葱末装盘。
