健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨肉250克 | 蒜三颗相克食物 |
| 葱些许相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 中华饮用醋适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
砂锅焖肉的做法
1.准备好新鲜排骨上面中段部位的肉，这种肉质非常嫩滑，肥瘦适中。
2.把排骨肉洗干净，解刀，切薄片，待用。
3.把蒜切片，平铺在砂锅内，放适量的油待用。
4.把葱切成葱花，待用。
5.把排骨肉放入砂锅内，移到煤气灶上。
6.砂锅内加入适量的水，没过排骨肉即可。
7.再往锅中倒入适量的中华饮用醋。
8.再往锅中倒入适量的生抽。
9.盖上锅盖，开大火煮制沸腾，转中火焖制30分钟左右。
10.待锅中汤汁稍微浓稠时，打开砂锅盖子，将火力转为小火，往锅中加入适量的白糖，让其继续焖制五分钟，期间锅盖不需盖上，人也别离锅。
11.在收汁过程中，我们需拿小勺子轻轻搅拌均匀，免得糊锅。
12.看到汤汁渐渐浓稠时，成拉丝状态即可关火了。
13.焖制好的排骨肉装入小砂锅，撒上葱花，即可开吃了。
