健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 卷心菜80克相克食物 | 肉末50克 |
| 胡萝卜小半根相克食物 | 黄瓜一节相克食物 |
| 米饭一碗相克食物 | 食用油适量 |
| 盐1小勺 | 糖1小勺相克食物 |
| 鸡精1小勺 | 十三香半小勺 |
| 胡椒粉适量 | 料酒半勺 |
| 老抽半勺 | 葱一根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
卷心菜肉末炒饭的做法
1.主料：卷心菜 肉 黄瓜 胡萝卜 葱 姜 蒜
2.主料：剩米饭盛在碗里
3.将胡萝卜切小丁，黄瓜去皮切小丁
4.卷心菜去筋切丝
5.葱姜蒜切末，葱白和葱叶分开
6.剁肉末，加点切好的姜末。（用不完这么多肉，我全剁了，用剩的冷冻）
7.热锅冷油将肉末炒变白色盛出备用
8.再加入少许油将葱白 姜 蒜爆香
9.倒入胡萝卜和卷心菜翻炒
10.倒入肉末继续炒
11.倒入米饭一同翻炒同时加入料酒半勺
12.调入老抽半勺，顺着锅边缘一圈加入，并翻炒
13.这时候倒入黄瓜丁，加入一小勺糖一起煸炒
14.加入一小勺盐
15.再加入一小勺鸡精
16.调入半小勺十三香
17.撒上适量胡椒粉
18.不停的翻炒，让调料和食材很好的入味后关火。出锅前撒点葱花
19.装盘出成品图。看这么美味的卷心菜肉末炒饭就做好了，上桌开吃吧！
