健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉1小块相克食物 | 蒜苔1小把相克食物 |
| 胡萝卜1节相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 干辣角3个 |
| 食用油适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 蚝油适量 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
胡萝卜蒜苔炒猪肉的做法
1.蒜苔，胡萝卜切小段
2.姜小丁，辣角切开
3.猪肉切片加料酒，蛋清，淀粉搅匀
4.油烧热放肉片划散炒完全变色
5.锅里留少许油放姜，辣角爆出香味
6.放入蒜苔，胡萝卜炒3分钟
7.放入肉片炒匀放蚝油，味精，盐调味
8.盛入盘中
