健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡腿两个相克食物 | 干木耳30克 |
| 干辣椒十个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 甜面酱一汤匙 | 豆瓣酱一汤匙相克食物 |
| 十三香少许 | 鸡精少许 |
辣子鸡腿的做法
1.将鸡腿洗干净备用。
2.将干木耳用清水泡发。
3.将鸡腿剁成块。
4.将泡好的木耳摘洗干净备用。
5.将青椒切成片，干红椒切成段备用。
6.姜切成片，葱切成小段。
7.将鸡腿凉水下锅，在开水锅中煮三分钟后捞出来备用。
8.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,葱炝锅。
9.放入鸡肉,和料酒翻炒几下。
10.然后放入甜面酱,豆瓣酱,十三香,干辣椒一起翻炒。
11.将鸡肉炒香，炒成酱色。
12.锅中添大半锅热水，放入木耳，水开后转中火将其炖至快收汁。
13.收汁前放入青椒和盐，翻炒至辣椒断生。
14.出锅前放入鸡精提味即可。
15.成品图。
