瑶柱蒸水蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

瑶柱蒸水蛋的做法

• 1.
  瑶柱清洗一下，放进碗中，加入温开水浸泡十分钟。

• 2.浸泡过后将瑶柱撕成丝。

• 3.鸡蛋一个磕入炖盅。

• 4.加少许盐打散，加入瑶柱丝。

• 5.上锅隔水炖十分钟即可。

• 6.用红椒和青瓜做下点缀，鲜美无比的瑶柱水蒸蛋就完成了。