食材用料
| 羊酥油240g | 面粉360g |
| 糖粉110g | 发粉2小茶匙 |
| 蛋黄3个 | 盐半小茶匙 |
香脆羊酥饼的做法
1.面粉加入发粉过筛，备1个蛋黄涂抹饼干用
2.糖粉筛入羊酥油里
3.打匀（不用打发，打匀就行了）
4.建议边打边用软刀把沾在旁边的糖粉充分刮入
5.加入蛋黃与盐打匀（我用海盐)
6.把加入发粉的面粉再次过筛，直接筛进羊酥油里
7.充分拌匀
8.拌好的面团
9.搓成圆型
10.用筷子打散蛋黄
11.筷子沾上蛋黄液点在饼干上
12.烤箱180度预热5分钟，放进饼干烤至饼干上的蛋黄液呈微焦黄色即成
13.奶香味浓，入口即化的羊酥饼完成了
