健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉120克 | 泡打粉5克 |
| 澄粉20克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐2克 | 水130毫升 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 章鱼头1个 |
| 绿甘蓝2片 | 海苔适量相克食物 |
| 生抽25克 | 鲍鱼汁25克 |
| 淀粉5克 | 蛋黄酱适量 |
| 糖25克相克食物 | |
章鱼烧的做法
1.准备所需的粉类。
2.混合过筛。
3.蛋液加盐加水调和均匀。
4.分次分量倒入面粉中调匀。
5.形成光滑流动状态即可，静置1小时，做其他工作。
6.准备制作酱汁的食材。
7.胡萝卜去皮，甘蓝清洗干净。
8.改刀切丝后切丁。
9.章鱼头去掉眼睛后，切丁。
10.一小时后将面糊倒入乐葵棒棒糖蛋糕模具的1/3中，放入章鱼丁，胡萝卜，甘蓝丁。
11.最后面糊倒满模，烤箱预热200度20分钟左右即可。
12.这个过程制作酱汁，把除淀粉之外其余调料倒入锅里。
13.中间不断搅拌，锅开后加入水淀粉。
14.不断搅拌成粘稠状态。
15.最后把酱汁，蛋黄酱挤在章鱼烧上，撒上海苔碎即可趁热食用。
