健康功效
油麦菜：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 白菜叶适量 | 大头菜一根 |
| 油麦菜一根相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 龙须面适量 |
| 葱一根相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | 酱油适量 |
| 味精适量相克食物 | 排骨精适量 |
| 耗油适量 | |
蔬菜鸡蛋龙须面的做法
1.准备食材，鸡蛋两个，龙须面适量，白菜叶，大头菜，油麦菜，香菜，大葱全部洗净
2.白菜切丝，油麦菜切段，香菜切段，葱切小块
3.油热爆香葱花（葱花用了三分之一）
4.然后倒入白菜丝翻炒变软
5.加入适量的水烧开
6.水开把两个鸡蛋打入锅中煮到半熟
7.鸡蛋煮到半熟的时候放入适量龙须面
8.还有大头菜也放入
9.然后倒入适量的醋，生抽，酱油，排骨精，鸡精，耗油，盐搅拌均匀
10.煮二分钟差不多熟了放入香菜段，葱花
11.在把油麦菜段放入煮开
12.好啦！
13.装碗开吃！
