健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
紫菜：软坚、化痰、止咳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 猪里脊肉250克相克食物 | 紫菜两张相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 土豆适量相克食物 |
| 紫洋葱适量 | 菠菜适量相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 面粉适量 |
| 面包糠适量 | 十三香1克 |
| 盐1克 | 酱油2汤勺 |
| 植物油500克 | |
蔬菜肉卷的做法
1.准备好食材。
2.准备好食材。
3.猪里脊肉切成大片，用刀背拍松。
4.紫菜切成与肉片同等大小，其它蔬菜切丝。
5.切好的肉片用调味料腌入味。
6.鸡蛋打散。
7.将腌好的的肉片铺平，在上面好抹上一层面粉，在再面粉上面铺一张紫菜，在紫菜上面依次摆上各种蔬菜丝。
8.将摆好蔬菜丝的肉片卷起来。
9.卷好的肉卷裹上一层面粉。
10.裹好面粉的肉卷在放到鸡蛋液里裹匀鸡蛋液。
11.裹好鸡蛋液的肉卷在裹上面包糠。
12.锅上火烧热倒入植物油，油温六成热放入裹好面包糠的肉卷，用中火炸制。
13.炸好后用吸油纸吸去多余的油脂，改刀装盘。
