酱烧鸡中翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酱烧鸡中翅的做法

• 1.鸡翅泡一小时水后晾干水分待用

• 2.锅里放油爆蒜头

• 3.倒入酱油姜丝和半碗水，然后放入鸡翅大火煮开

• 4.两分钟后放入葱段继续中小火煮

• 5.煮至水分渐渐少了，能看到大泡泡记得要搅动防止鸡翅粘锅，这时可以转大火

• 6.加入几滴老抽上色，也可以不用加的

• 7.翻炒至水分没有，剩下油就可以关火了

• 8.装盘