健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 钢丝面 | 牛肉相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 香菜相克食物 |
| 白芝麻 | 圆白菜相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 大料 |
| 香叶 | 草果 |
| 花椒 | 桂皮 |
| 甘草相克食物 | 小茴香 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 酱油 | 盐 |
| 味精相克食物 | 蒜相克食物 |
| 韩国辣酱 | 白糖相克食物 |
韩国冷面的做法
1.牛肉清洗干净。
2.凉水下锅，煮开后捞出。
3.各种佐料：花椒，大料，香叶，草果，桂皮，甘草，小茴香，葱，姜，酱油，（盐，味精，最后放在汤中）。
4.锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。
5.将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐，味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。
6.钢丝面（市场有售）。
7.钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。
8.水开后放入面条煮软，煮熟。
9.煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。
10.牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开，韩国泡菜，香菜。
11.牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤。
12.最后撒上香菜，熟芝麻即可。
