健康功效
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肚1个相克食物 | 鸡1只 |
| 白胡椒粒10g | 盐适量 |
| 红枣9颗相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
| 淮山适量相克食物 | 桂圆肉9颗相克食物 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 姜片4-6片 | 党参适量相克食物 |
| 玉竹适量 | 黄芪适量相克食物 |
胡椒猪肚鸡的做法
1.把玉竹，黄芪，党参，红枣，枸杞洗净，桂圆剥掉壳备用
2.猪肚一个，用生粉、盐、醋反复抓洗干净（里外两面都要洗干净）
3.鸡一只，不要开膛破肚，在鸡屁股处开个口，把鸡肚子里的东西掏空，洗净,切掉头脚塞进鸡肚子里
4.将白胡椒粒捣碎，装进纱布袋中，塞进鸡肚子里
5.再把鸡塞到猪肚里
6.开口处用牙签穿起来
7.把淮山去皮，切滚刀状
8.姜切片
9.锅里加入适量的水烧开,放入猪肚鸡，加入淮山、红枣、桂圆、枸杞，党参，玉竹，黄芪
10.盖上盖子，大火烧开10分钟，转小火煲2-3小时。
11.关火，将猪肚捞出，去掉牙签
12.等到不烫手后，切开，取出整只鸡，拣去鸡肚子里面的胡椒
13.然后将猪肚切成条状
14.整鸡切块状
15.把猪肚跟鸡放回汤里面
16.把刚刚塞在鸡肚子里的袋子撕开
17.倒出里面的胡椒，调入适量的盐，翻均匀
18.盖上盖子，大火烧开5-10分钟，吃的时候再撒上一些胡椒粉
19.完成
20.近图来一张
