白菜鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白菜鸡蛋汤的做法

• 1.准备好食材：白菜，鸡蛋，青菜。

• 2.把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌成蛋液备用。

• 3.把白菜切段，给锅里加入凉水，大火烧开后，把白菜段放锅里煮至八成熟。

• 4.把蛋液倒入锅里，等蛋花成型后用筷子搅拌一下。

• 5.把青菜也放入锅里，加少许盐，即可盛入碗里食用。

• 6.白菜鸡蛋汤成品图。