健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 卤水豆腐150克 | 蟹味菇50克 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 猪肉馅50克 |
| 香葱2根相克食物 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
| 橄榄油适量 | 盐少许 |
| 白糖少许相克食物 | 蚝油适量 |
| 料酒适量 | 水淀粉适量 |
蟹味菇烩豆腐（改良版麻婆豆腐）的做法
1.准备主料。豆腐切小块，海鲜菇洗净。
2.胡萝卜切片，香葱切碎。备用。
3.猪肉馅加少许盐、白糖、料酒、蚝油、橄榄油。搅拌均匀。备用。
4.热锅内加少许橄榄油，加入香葱碎少许炒香。
5.加1勺豆瓣酱炒出红油。
6.加入胡萝卜，炒1分钟，使维生素充分溶解在油里。
7.加2小碗水。
8.下入拌好的肉馅。煮3分钟。
9.滑入切小块的豆腐和蟹味菇。盖锅盖煮5分钟。加入水淀粉勾芡。
10.装盘出锅！洒上香葱碎。
11.再来张成品图！
