蛤蜊苦瓜清火汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

蛤蜊苦瓜清火汤的做法

• 1.将蛤蜊放入水里，用刷子刷洗表皮，备用

• 2.准备好材料

• 3.苦瓜洗净，把里面的籽，苦瓜白色那层去掉，不然会很苦，切成一节节，或者一个圈（自己随意）

• 4.锅里冷水下锅，把姜，蛤蜊倒入

• 5.等蛤蜊全开

• 6.把苦瓜放入，搅拌下，大火煮开，转小火煲五分钟即可

• 7.放入调味料，不需要放太多，装好，放入香菜即可，一碗鲜美的蛤蜊汤就做好啦，不会很苦