健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜4根相克食物 | 瘦肉500g |
| 蒜头5个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽1勺 |
| 生粉1勺 | |
自家酿苦瓜的做法
1.选择4根新鲜的苦瓜水里泡30分钟去农药洗净
2.把苦瓜切成三厘米左右的块状，然后用陶瓷匙羹的把手，把里面的苦瓜籽弄出来即可
3.把准备好的肉，剁成肉馅，加入准备好的盐，蒜头、生抽、生粉搅拌均匀装盘备用
4.一手拿苦瓜一手拿个铁匙羹，把肉酿入苦瓜中即可
5.酿好放砧板上备用
6.把酿好的苦瓜放入锅中，加点油、少量生抽，煎至两面金黄
7.煎成两面金黄后，加水煮熟煮透即可
8.煮熟装盘
