健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲈鱼1条相克食物 | 生粉适量 |
| 油适量 | 番茄酱20克相克食物 |
| 白糖15克相克食物 | 青椒0.5个相克食物 |
| 葡萄干3克 | 木耳3朵相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | |
葡萄鱼的做法
1.鲈鱼一条杀好，洗净
2.去头，两边切
3.分开了
4.从鱼骨一边开始劈刀
5.劈至鱼尾不可切短！
6.反过来劈另一面
7.去中间鱼骨
8.把肚子上的鱼骨也去掉
9.去掉后
10.鱼肚肉斜刀切，不可切的太深，切到鱼皮位置即可，从头切到尾
11.在反过来切
12.切好后的一边鱼肚肉，另一边相同的切法。
13.放入盘子的样子，自动就会卷起来
14.生粉
15.生粉拍鱼肚身上，要均匀
16.鱼头也是
17.鱼头，鱼身拍好生粉后的样子
18.葡萄干对半切，青椒粒，木耳粒切好备用
19.番茄酱，白糖
20.锅内宽油，油温升到锅边冒微微的青烟
21.放入鱼身进行炸，手捏鱼尾巴即可，慢慢放入
22.慢慢放入，全部进油锅
23.炸好鱼身放入鱼头炸
24.炸好后的样子
25.把油到出，锅内放一点点油，放入番茄酱和白糖
26.加水一小勺，因为番茄酱很浓，放入水稀释一下
27.如薄粥的样子
28.放入白醋适量
29.然后放入切好的葡萄干，青椒，木耳
30.把汤汁淋到鱼身和鱼头上即可
31.装盘出锅了。
