丝瓜烧毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

丝瓜烧毛豆的做法

• 1.毛豆清洗干净后加清水煮熟。

• 2.捞出后用冷水冲洗浸泡一会儿。

• 3.丝瓜去皮。

• 4.切成滚刀。

• 5.热锅冷油下葱末爆香。

• 6.丝瓜下锅翻炒。

• 7.放入毛豆，和几粒胡萝卜儿。

• 8.放少量水翻炒，必要可以盖上锅盖炒熟。出锅