健康功效
田螺：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 田螺相克食物 | 花椒 |
| 干辣椒相克食物 | 鲜红辣椒 |
| 茶油 | 盐 |
| 鸡精 | 姜相克食物 |
| 咸豆瓣酱 | 葱相克食物 |
| 蒜片 | |
麻辣喝螺的做法
1.买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。
2.准备好咸豆瓣酱，干辣椒，鲜红椒，姜蒜片，葱末。
3.锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒，
4.将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。
5.加盐再炒片刻，再把切好的鲜红椒，姜，蒜片，豆瓣酱，花椒粉放进去翻炒。
6.翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味
7.出锅前调入鸡精即成。
8.超辣辣的喝螺辣辣地喝。
