淡菜炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

淡菜：改善血液循环、扩张血管、促进生长、发育
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

淡菜炖鸡的做法

• 1.先将鸡洗干净，切成小块，然后去水。

• 2.去水之后放入砂锅开始炖了，然后加如姜块和花椒。
  然后将淡菜用开水泡15分钟，再将淡菜捞出，放在冷水里面泡5分钟，然后将淡菜上面的青苔及里面的黑色洗干净或刮干净，最后放入炖的鸡里。

• 3.再加入枸杞子，桂圆，红枣。熬上两个小时即可使用，注：在熬好时再加如盐，这样就会保持汤的鲜味儿。