健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 面粉270g | 牛奶110g相克食物 |
| 酵母4g | 奶粉15g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 糖40g相克食物 |
| 盐3g | 黄油25g |
| 豆沙馅270g | 黑芝麻10g相克食物 |
奶香豆沙小餐包的做法
1.酵母用温牛奶溶化
2.除了黄油,豆沙,芝麻，把其余全部食材加入面粉中，搅拌均匀揉成光滑的面团
3.然后倒入室温软化的黄油
4.用反复摔打揉搓的方式揉至出筋膜
5.揉好的面团进行第一次发酵至两倍大
6.给发酵好的面团用按压的方式排气
7.分16等份，盖保鲜膜松弛20分钟
8.面团在松弛的过程中可以把豆沙分16份，17 g/份
9.用松弛好的小面团包住豆沙，一边用左手旋转，一边用右手虎口的位置把豆沙全部包进去
10.包好的小餐包进行第二次发酵至2倍大，然后表面刷上蛋液
11.撒少许黑芝麻
12.送入烤箱160度大概30分钟
13.注意观察颜色，不要烤糊哦
