苦瓜排骨煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
苦瓜：明目、暖肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

苦瓜排骨煲的做法

• 1.将排骨斩件，洗净备用

• 2.排骨用油，盐，酱油，淀粉，姜沫，拌匀腌半个钟

• 3.苦瓜去瓢，切块备用

• 4.将腌好的排骨和苦瓜块放入高压锅内加入清水，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音，转中小火煲15～20分钟即可

• 5.盛盘