葱爆肝尖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

葱爆肝尖的做法

• 1.准备食材

• 2.猪肝切片泡水，多次换水，泡去血水，沥干，用料酒，少许盐，定粉拌匀，洋葱，辣椒切片，大蒜切段，备用

• 3.锅热油，划入猪肝翻炒，色变乘起备用

• 4.锅再倒点油，倒入洋葱，辣椒，翻炒

• 5.洋葱软塌，倒入猪肝，大蒜

• 6.翻炒调味，滴几滴醋

• 7.装盘