健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
食材用料
| 番茄1个相克食物 | 鸭蛋2个相克食物 |
| 香葱适量相克食物 | 清水适量 |
| 食用油适量 | 食盐三勺 |
| 料酒一勺 | 生抽半勺 |
番茄蛋花浓汤的做法
1.准备食材。番茄1个，鸭蛋2个(鸡蛋鸭蛋都可以，看个人喜好。基本几个人吃放几个蛋)，香葱适量。
2.番茄去除蒂根，切成小片。香葱切葱段。
3.鸭蛋打入碗内，加半勺料酒，半勺食盐。打蛋花。
4.起锅，倒油，加入半勺食盐。
5.油烧到六七成熟，将切好番茄片放入一半入锅中。
6.快速翻炒番茄。直至番茄味炒出，番茄出红油。
7.加适量的清水，开大火煮。
8.锅中水大开，将剩下一半的番茄放入锅中。
9.依然开大火煮。
10.煮至锅中水再次大开，加一勺食盐。
11.煮一会。转小火。
12.将蛋液沿着锅画圈划入锅中。
13.用筷子划散蛋液。
14.加半勺料酒。半勺生抽。煮一会。
15.再加一勺食盐。煮一会。
16.下葱段。
17.关火。焖一会。出锅。
18.盛汤。
19.喜欢葱花的再撒上一些葱花。当然也可以用香菜。
20.酸甜适中，蛋香浓郁的番茄蛋花浓汤，慢慢享用。
21.番茄蛋花浓汤。
