老干妈蒸茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

老干妈蒸茄子的做法

• 1.准备材料:茄子、葱、蒜、盐、老干妈、生抽、香醋

• 2.把茄子分段切成条，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，葱切成葱花，准备一个碗调料:两勺老干妈、两勺生抽、一勺香醋、半勺盐全部放碗里搅匀

• 3.把蒜蓉撒在茄子上

• 4.把盘子端进锅里蒸，我用的电饭锅蒸的时间久一点

• 5.电饭锅水开后蒸十分钟放调料继续蒸15分钟就可以出锅了

• 6.装盘撒上葱花就OK啦