健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 细米粉一包 | 鲜虾仁一碗 |
| 胡萝卜3至4根相克食物 | 芹菜3根相克食物 |
| 鸡蛋4个相克食物 | 芝麻香油少许 |
| 橄榄油少许 | 印度咖喱粉3至4茶勺 |
| 盐少许 | 葱3根相克食物 |
| 酱油少许 | |
星洲炒米的做法
1.所需材料
2.细米粉个人喜欢用新竹米粉。质感够爽脆。
3.烧开一锅热水。关火将米粉放入浸泡一下。
4.把米粉用凉水过滤。
5.把辅料切丝备用。
6.将冰鲜虾去虾壳洗净。
7.把虾切虾仁
8.将四只鸡蛋打散打蛋花。
9.将蛋搅均匀。
10.放少许油入不粘锅煎蛋饼。
11.蛋饼煎好后切条备用。
12.切好的蛋条
13.再分别炒虾仁放一勺匙的咖喱粉和少许酱油作调味。
14.然后再炒胡萝卜和芹菜丝炒至八成熟。
15.然后将米粉放进锅与虾仁一起再放少许芝麻香油，咖喱粉，适量盐，鸡精和酱油炒均匀。按照个人口味进行添减调味料。
16.调味好后米粉就可以上盘。晒一下盛品图。
