健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 鸡蛋一个相克食物 | 豆腐两个相克食物 |
| 肉末少许 | 牛肉拌饭酱少许 |
| 醋少许相克食物 | 料酒少许 |
| 蒜3，4个相克食物 | 干辣椒少许相克食物 |
| 糖少许相克食物 | 盐少许 |
鸡蛋肉酱蒸豆腐的做法
1.准备好食材
2.蒜切成蒜泥，干辣椒剪小段，备用
3.豆腐切块，装碗
4.起油锅，煸炒肉末，加入适量料酒和盐
5.放入辣椒和蒜末
6.放入牛肉拌饭酱，翻炒
7.加入少量醋，和糖，然后盛出来
8.把酱料盖在豆腐上，然后铺上一个鸡蛋（中间的豆腐比旁边的豆腐稍微矮一点，蛋黄就会固定在中间
9.锅中水烧开，放入鸡蛋肉酱，中火蒸熟鸡蛋即可，5分钟就行了，如果想吃嫩一点的鸡蛋不需要5分钟
10.最后撒上芝麻和葱花，开吃
11.味道不错，不会很辣
