猪肉片山药锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
山药：止泻、健脾、补肺
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

猪肉片山药锅的做法

• 1.山药去皮后，磨成泥；白菜一片片剥下洗净，再切约5公分的长段状；金针菇、柳松菇去蒂头后洗净，备用。

• 2.将汤底A混合放入汤锅中以中小火煮至滚沸。

• 3.取适量作法2的汤底加入汤底材料B味噌混合调匀，再倒回作法2的汤锅中拌匀。

• 4.将作法1的所有材料及猪五花肉片加入作法3的锅中煮至汤汁再度滚沸即可。