健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鸡蛋五个相克食物 | 低筋粉75g |
| 玉米淀粉25g | 牛奶50g相克食物 |
| 玉米油50g | 白糖25g（蛋黄）相克食物 |
| 白糖50g（蛋白）相克食物 | 醋两滴相克食物 |
| 红曲粉10g | 淡奶油400ml |
| 白糖适量（奶油）相克食物 | 水果适量 |
红丝绒裸蛋糕的做法
1.准备五个鸡蛋，蛋白分开
2.蛋黄分开装入无水无油的盆里
3.将牛奶和玉米油，白糖搅拌均匀
4.与蛋黄一起搅拌，筛入低筋粉
5.开始打发蛋白，先放入两滴白醋
6.打发至大鱼眼状倒入三分之一白糖
7.分三次放入白糖
8.打至尖角
9.将拌好的蛋黄糊筛入红曲米粉。
再取一部分蛋白班匀，再一起搅拌，翻拌的手法，不可以划圈。
拌好倒入八寸戚风蛋糕模具，烤箱预热，设置50分钟，上下火烤50分钟
烤好取出震几下，倒扣放凉两个小时脱模。10.打发奶油，放入适量白糖
11.打至浓稠状
12.将蛋糕分三片，放入奶油和水果
13.摆上水果
14.也可以裱花
15.成品图
