鲜酱油蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲜酱油蛋羹的做法

• 1.准备好鸡蛋和鲜酱油

• 2.鸡蛋打入容器里

• 3.将容器里的鸡蛋打散

• 4.向打散的蛋液中加入1/2蛋液的温开水

• 5.将温开水和蛋液搅打均匀

• 6.过滤掉混合蛋液中的泡沫

• 7.将混合蛋液，静置十分钟左右

• 8.坐锅烧水，水烧开后放入混合好的蛋液

• 9.八分钟后取出蛋羹

• 10.调入适量的鲜酱油少许的香油，鲜虾剁碎，放入蛋羹之上，即可食用