健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
白菜：除烦、利水、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 白菜适量相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 红椒适量 |
| 葱一棵相克食物 | 姜蒜末适量 |
| 大料1个 | 花椒面适量 |
| 盐适量 | 料酒少许白糖 |
| 白糖少许相克食物 | 鸡精适量 |
素炒黑白菜的做法
1.准备好提前泡发好的木耳、清洗干净的白菜胡萝卜、红椒和葱姜蒜
2.胡萝卜、红椒切片，葱姜蒜切末备用
3.白菜改刀切片备用
4.炒锅烧热放入适量油，爆香葱姜蒜末
5.下入胡萝卜煸炒
6.放入木耳炒至片刻
7.加入白菜翻炒均匀
8.加入少许盐和料酒、白糖，煸炒至白菜变软
9.倒入适量的清水
10.收干汤汁放入红椒，撒入少许鸡精
11.出锅喽
