健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 黄油150克 | 面粉350克 |
| 高浓度巧克力3-4块 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 盐少许 | 糖粉30克 |
| 泡打粉3克 | 奶粉50克 |
| 可可粉15克 | |
雪花巧克力曲奇的做法
1.准备黄油和92%浓度的巧克力（浓度高的巧克力香浓很多，含糖量也少点）
2.隔热水慢慢拌溶化。
3.溶化后的黄油巧克力加进糖份，借着余温拌均匀，直到完全溶化。
4.加入少许盐拌均匀。
5.待凉后加入全蛋拌均匀。
6.拌至无颗粒完全溶合。
7.用另一碗依次捯面粉、奶粉、可可粉、泡打粉拌均匀。
8.把拌在一起的面粉过筛到黄油巧克力液中。
9.慢慢拌均匀，拌至无干粉状态如图。
10.接着分成大小一样的重量，揉成光滑小球后再盖出自己喜爱的图型，放在铺了油纸的烤盘上。
11.烤箱190度上下火预热10分，160度烤18分钟即可。
12.取出待微微凉后，筛上少许糖粉。
13.雪花巧克力曲奇就好了。
14.咬一口，外脆内松软的，很香。
15.待完全冷却了用封密袋封好存放。
16.成品图，雪花巧克力曲奇。
