健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 四季豆一份量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 辣椒适量相克食物 | 香油少许 |
| 盐适量 | 食用油较多 |
干煸四季豆的做法
1.四季豆处理干净，去丝，凉干水份。
2.备小料，姜切丝，蒜切片。
3.热锅，放大量油，高温致冒青烟。
4.下四季豆煸炸，炸成皮成虎皮样，再将油全部倒出锅不用。
5.四季豆推至一边，下小料煸炒出香，辣椒微糊，再一起煸炒。
6.稍多放点盐，让四季豆口感稍咸，加点味精，香油翻炒起锅。
7.装盘，谢谢观尝
