健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
食材用料
| 竹笋300克相克食物 | 鲜肉200克 |
| 葱，姜，青红椒适量 | 油，盐，糖，鸡精适量 |
| 料酒，淀粉适量 | |
竹笋炒肉丝的做法
1.准备好食材。
2.竹笋切片，肉切丝加适量的盐，糖，料酒，葱，姜，淀粉腌10分钟。
3.锅中加入适量清油，把腌好的肉丝倒入锅中滑散。
4.翻炒均匀至肉丝断生，装盘。
5.洗净锅，倒入清油，放入适量的香葱倒入冬笋翻炒。放入少许的盐和糖。
6.再撒入青红椒，将炒好的肉丝烩入。
7.这时开大火，将肉丝和冬笋充分地翻炒均匀，最后加入适量的鸡精就好了。
8.装盘出锅，美味可口的冬笋肉丝就ok了。
