健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 脘鱼腩250克 | 红枣三棵相克食物 |
| 大米一量杯相克食物 | 生抽酱油适量 |
| 生粉少许 | XO酱适量 |
| 麻油少许 | 花生油适量 |
| 青葱适量相克食物 | 姜丝适量 |
| 食盐少许 | |
蒸鱼腩饭的做法
1.把鱼腩洗净切好～
2.红枣剪好把核挑走，姜丝和葱，香菜切好～
3.鱼腩放花生油，xo酱，姜丝，红枣，生抽酱油，生粉，少许盐一起拌匀入味半小时～
4.预备一个可以装得下两三碗饭的大碗～
5.米洗净放进比米多一点的清水和少许盐，把装好米和水的大碗放进装有水的电饭锅里，盖好锅盖按下煮饭建～
6.葱，香菜预先用少许麻油拌一下待用～
7.饭蒸半小时左右就把鱼腩排好在饭面上，盖上盖继续蒸约8分钟～
8.饭好停火再放下葱和香菜，盖上盖虚蒸约一分钟可以端起～
9.好啦！～
