健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 泡发木耳适量 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 鸡肉肠半根 | 鸡蛋适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 白糖少许相克食物 |
| 韩式辣酱适量 | 花椒适量 |
| 五香粉适量 | 葱、姜适量 |
洋葱木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋磕入碗中，打散，泡发木耳洗净撕小朵，鸡肉肠切片，胡萝卜切花形，洋葱切菱形丝，葱，姜切末
2.起锅热油，油8分热倒入鸡蛋
3.煎至蛋液凝固，翻面滑散成块，盛出备用
4.另起锅热油，油七分热，下葱姜末爆香，依次放入洋葱，木耳，胡萝卜，鸡肉肠
5.淋适量料酒、酱油、生抽、花椒、五香粉、白糖，盐
6.大火迅速翻炒2-3分钟
7.翻炒均匀，倒入鸡蛋，放一勺韩式辣酱
8.大火迅速翻炒2分钟，翻炒均匀入味，关火
9.出锅，成品图
