食材用料
| 面粉、苜蓿、猪肉糜面粉800克、苜蓿600克、猪肉糜600克 | 油、盐、姜、酱油、生抽、料酒、食用油、芝麻油适量 |
饺子……苜蓿猪肉馅的做法
1.取面粉，加水和成面团醒一会。
2.苜蓿叶洗净，姜剁碎和猪肉糜放一起。
3.肉糜放入盐、料酒、酱油。
4.拌匀，腌制半小时入味。
5.把苜蓿剁碎。
6.把剁碎的苜蓿挤去水分和肉糜放一起，放入适量盐、生抽、食用油、芝麻油。
7.拌匀，香香的饺子馅就拌好了。
8.取面团，揉匀，搓成圆形长条。
9.切小挤。
10.摁成圆形。
11.用面棍擀成圆形薄皮。
12.包好。大家可以在我以前的饺子菜谱看包饺子过程。
13.蒸锅放水，开后放入饺子。
14.煮到饺子浮到上面，皮塌下去，就熟了。
15.盛盘。
16.用筷子从中间夹断一个，好好好好诱人的美食！
