四川凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

四川凉面的做法

• 1.碱面，我买的干的，好保存

• 2.水开了，放入碱面开煮

• 3.煮的差不多捞出沥水，摊在平盘内，配菜切丝

• 4.锅内放油，放点花生碎，生的，熟的可以不放热油中直接放凉面里。油热浇在摊着的凉面上，搅拌匀，防止面条粘连

• 5.上面配菜加入拌匀，开吃