苦瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

苦瓜炒鸡蛋的做法

• 1.3个鸡蛋洗干净打入碗里。放点料酒，盐，水搅拌均匀。

• 2.热锅放油，油热下鸡蛋，塌好装盘。

• 3.苦瓜去洋切片

• 4.锅里放少许油炒苦瓜。

• 5.炒好鸡蛋重新放入锅里炒一分钟装盘OK