健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 千頁豆腐一袋 | 色拉油800克 |
| 五花肉100克 | 味精少许相克食物 |
| 豆瓣少许 | 小丑娃香辛料约20克 |
| 姜末适量 | 洋葱适量相克食物 |
| 鲜红朝天椒5个 | 鲜红辣椒一个 |
| 鲜青椒一个 | 葱段适量 |
| 白糖少许相克食物 | |
干锅千頁豆腐的做法
1.把千頁豆腐解冻
2.切成均匀薄片
3.把洋葱.青红椒切片.姜切末.朝天椒切段.五花肉切薄片备用
4.锅内倒入约800克色拉油烧三成热
5.把切好的千頁豆腐倒入油锅中火炸制
6.待豆千頁豆腐炸制比原来大一倍左右时.捞出沥油备用
7.锅内放少许色拉油，把切好的五花肉下入锅内小火煸炒
8.把五花肉的煸出油成焦黄色
9.加入洋葱.青红椒.朝天椒.姜末和少许豆瓣小火炒香
10.倒入炸好的千頁豆腐翻炒一分钟左右，在加少许的水中火烧一分钟左右.加少许的白糖.味精和小丑娃香辛料撒上葱段翻炒几下出锅
11.这就是香.嫩.爽口的干锅千頁豆腐成品了
