肉末丝瓜盅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

肉末丝瓜盅的做法

• 1.丝瓜一根洗净。

• 2.去掉丝瓜的薄薄的外皮。

• 3.切成一寸长的段，去掉丝瓜芯。

• 4.将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。

• 5.冷水上锅蒸15分钟。

• 6.取出蒸好的丝瓜盅。

• 7.将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热，汤汁少可以兑点水，放入葱姜、适量盐、味精、酱油。

• 8.用生粉勾芡，汤汁浓稠，浇在蒸好的丝瓜盅上。