健康功效
榴莲：补肾壮阳、滋阴、清热
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 吐司2片 | 榴莲85克相克食物 |
| 低筋面粉100克 | 香兰草汁7-8滴 |
| 水60克 | 普通面粉160克 |
| 黄油50克 | 黄油40克 |
| 细砂糖30克 | |
榴莲酥的做法
1.榴莲肉去皮，去核后用叉子捣成泥。放入吐司碎吸收榴莲中的水分。
2.搅匀的榴莲馅料。盖上保鲜膜放在一边备用。
3.把水油面和油酥芯按照配方揉好面团。揉好的面团分别松弛半小时。
4.用手掌把水油皮面团压扁，把油酥芯放在中间，并把它包裹起来。。
5.在案板上撒一层薄面粉，包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。用擀面杖把面团擀成长方形。。
6.把擀好的面片，以中间为点，从两端向中心点折叠。折好的面团松弛10分钟。。
7.将松弛好的面横过来，再次擀成面片。
8.仿照步骤6在叠一次，松弛10分钟。
9.和步骤7中一样，再擀成面片。。
10.从面片的一边卷起，将面片卷成卷。。
11.用刀将面卷平均切成等份。
12.用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。
13.把榴莲馅料放在面皮中间，收口、包严。
14.把已经包好的榴莲酥列入烤盘，放入已经预热好的烤箱中层。180度烤25-30分钟。
