健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 南瓜40克相克食物 | 面粉400克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 韭菜200克相克食物 |
| 虾皮20克相克食物 | 花椒7粒 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 菜油适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 十三香适量 |
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
1.南瓜去皮用捣蒜器捣碎
2.400克面粉加1勺盐
3.往面粉里加入南瓜汁，将面团揉光滑害盖子醒20分钟
4.葱姜蒜切末，备好花椒，虾皮
5.虾皮下锅炒香研末
6.锅中下油七层热下花椒爆出香味捞出花椒不用，花椒油趁热淋入装葱姜蒜的碗里，制成花椒油
7.三个鸡蛋打散炒成蛋花
8.韭菜洗净控干水分，加入花椒油拌匀再加入虾皮粉鸡精十三香蛋花拌匀加入一个鸡蛋
9.取一小团揉成一元硬币大小的面条，用刀切成1.5厘米的小剂子，洒干粉揉匀后把剂子压一下
10.擀好面皮要包饺子时给馅加入适量盐拌匀就可以包了。
11.出锅
