健康功效
草莓：暖肝、补肝、止泻
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 六寸戚风蛋糕片2片 | 淡奶油150克 |
| 草莓100克相克食物 | 牛奶70克相克食物 |
| 白糖50克相克食物 | 草莓12颗左右相克食物 |
| 鱼胶片2片约10克 | 镜面: |
| 草莓QQ糖70克 | 清水50克 |
| 糖20克相克食物 | |
六寸草莓慕斯的做法
1.准备食材，草莓洗净备用，戚风蛋糕要把边去掉。
2.鱼胶片用冰水泡软。
3.把一百克草莓切小块放入料理机内，加入70克牛奶。
4.打成草莓糊备用。
5.鱼胶片泡软后挤干水分放入小碗中隔水融化。
6.把融化的鱼胶片晾温备用。
7.把50克糖加入淡奶油中。
8.用电动打蛋器打至六成发就可以。
9.取一片蛋糕片放入六寸戚风模具中，把整颗的草莓对半剖开，切面贴着模具边缘摆放好。
10.把晾温后的鱼胶片倒入草莓糊中搅拌均匀。
11.再把草莓糊和打发的淡奶油混合均匀。
12.把剩下的几颗草莓切成小粒混入慕斯糊中，此步骤也可省略。
13.把做好的慕斯糊倒入模具中，盖过蛋糕片。
14.再放上另外一片蛋糕。
15.把剩下的慕斯糊都到进去，包上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上，注意模具底部也要包上保鲜膜。
16.把QQ糖加入清水和白糖隔水融化。
17.融化成粘稠状态后晾温，然后倒入慕斯蛋糕表面，继续放入冰箱冷藏至镜面凝固。
18.用风筒顺着模具吹一圈，然后脱掉模具再放入冰箱冷藏一会即可。
19.成品图，可以做一些简单的小装饰。
20.是不是也很漂亮？
