红烧扁鱼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红烧扁鱼的做法

• 1.把鱼洗净加盐，料酒腌15分钟

• 2.葱姜蒜大料备用

• 3.热锅热油把鱼两面都煎呈现金黄色

• 4.煎好的鱼出锅装盘

• 5.煎鱼后锅里剩余的油，趁锅热把葱姜蒜大料爆香

• 6.加入自己制作的辣酱翻炒均匀

• 7.加入适量水，老抽、料酒，把鱼放下去继续煮制收汤

• 8.熟了出锅

• 9.装盘，撒点葱花OK??