健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 青蟹3只相克食物 | 鸡爪8个相克食物 |
| 土豆1个相克食物 | 老豆腐1块 |
| 油 | 黄酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 姜相克食物 | 大蒜相克食物 |
| 胡椒粉 | 花椒粉 |
| 冰糖相克食物 | |
酱香鸡爪蟹肉煲的做法
1.老豆腐切块状，放温水浸泡片刻，沥干
2.土豆切片，放水里浸泡片刻沥干
3.鸡爪去脚指，一切三，放开水去腥味
4.锅加油，油沸后加入老豆腐，煎金黄时出锅。
5.土豆煎一下出锅。
6.螃蟹洗净，一切二，粘上淀粉
7.螃蟹切口朝下，放油里煎至金黄出锅
8.鸡爪沥干，放油里煎至肉质收紧
9.锅里留油加入老干妈一大勺，煮至发红，加入鸡爪翻炒，加入姜和大蒜，加黄酒，生抽，老抽，冰糖。加2大碗水煮20分钟，使至软糯。再加入螃蟹煮沸。煮10分钟加入土豆片和老豆腐，再加胡椒粉，花椒粉。
10.过5分钟，放入水淀粉
11.大火收汁，出锅
