健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 凤爪8个相克食物 | 植物油200克 |
| 老抽1汤匙 | 豆瓣酱1汤匙相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 独蒜2个相克食物 | 八角1个 |
| 香叶3片 | 红椒5个 |
虎皮凤爪的做法
1.凤爪解冻后洗净，去除指甲
2.冷水下锅焯水
3.水开后捞起过冷水，控干水分
4.加入1汤匙老抽初步上色
5.锅中放油，油温烧至8成后倒入凤爪
6.炸2分钟后捞起过冷水，表面可出现虎皮
7.准备辅料，葱姜蒜切末，辣椒切小段
8.锅中留少量油，放入葱姜蒜末，豆瓣酱，八角，香叶爆香
9.放入2小碗水，加入凤爪，中小火煮30分钟
10.大火收汁后起锅
